店を外すわけにはいかない。京都で食べるとなれば、真っ先に名前の挙がるこの店の秋の表情からご紹介。京都にはふたつの秋がある。洛中の雅な錦秋、洛外の侘びた枯秋。いずれにも惹かれるが、それらを同時に味わう贅沢を叶えてくれるのが名刹・銀閣寺辺にある「草喰なかひがし」であることは知られたところ。だが、その予約の取り辛さゆえ、叶わぬ夢と化すことも口惜しい限り。京都旅を思い立ったなら、先ずは予約を試みるのが「草喰なかひがし」の暖簾を潜る第一歩となる。
(参考情報)
尼崎・宝塚・三田・篠山周辺のビジネスホテル - じゃらんnet
http://www.jalan.net/biz/280000/LRG_280500/
福島リッチホテル - じゃらんnet
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博多南駅のホテル - じゃらんnet
http://www.jalan.net/hotel/400000/STA_019466/
調理のさまをつぶさに眺められるカウンター席なら、ひと幕の舞台を見る思いで「秋の食」を堪能出来る。草喰という見慣れぬ言葉に込められた店主の思い、それはまさしく、野山に生える草々を喰らうこと。ただ野菜を食べる、昨今の野菜ブームとは幾らか趣を異にする。